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2019
6/17
Hisayoshi さん
満足度 4.0
寒紅梅さんのNATSU SAKE 純米吟醸 瓶火入れ
その名の通り夏酒です。冬のシロクマラベルに対して夏はペンギンラベルでキュートな感じですね。
香りは控えめな感じで、意識しないとほとんど感じません。
口に含んだ感じは夏酒らしくスッキリとした口当たりとさらりと軽いのどごしが、好感触です。瓶火入れによる微発泡感が、程よい清涼感を演出しています。仄かなほろ苦さを感じさせたあとすっとキレていくのは寒紅梅さんらしい感じですね。
ラベルには表記されていませんが、朝日米で造られた一本です。
特定名称 純米吟醸
原料米 朝日米
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
寒紅梅 （三重 / 寒紅梅酒造）
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