-
2019
6/24
Kenji Iwasaki さん
満足度 5.0
黒龍あどそ 純米大吟醸(黒龍酒造：福井)
五百万石
精米歩合50
アルコール度数15
日本酒度+3.0
福井の酒屋さんにしか出回らないお酒らしい。
これは初めて聞く。
どんな感じなんだろう。
香 ：穏★★★⭐⭐華
味 ：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★★⭐⭐重
香りは、グレープフルーツ・ヨーグルト・柑橘果物の皮っぽい。
飲み口は芳醇な旨辛口。
口当たりはやわらかい。
口に含んだときの感覚：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★★★⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激★⭐⭐⭐⭐
すっきりした甘味。しっかりした酸味とやわらかな旨味のバランスがいい。
飲み込んだ後の余韻：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★★⭐⭐⭐
渋味★⭐⭐⭐⭐
刺激★★⭐⭐⭐
後味に感じる苦味が旨味酸味と絶妙にマッチしていい感じ。しっかりとした余韻。
流れはこんな感じ
始12345終
甘味1234
旨味2345
酸味2345
苦味345
渋味45
で、結局どうなのよ？
やわらかくて上品。前半の甘口感と後半の辛口感のバランスが絶妙。しっかり旨い。度数も低めで飲みやすい。一食で4合空けそうなのを我慢するのがキツかった(;´Д｀)冷酒だとキリッと辛口、冷やだとじわりと旨味がくる。この味わい、5～10℃くらいでって書いてあったけど、燗でもいける。特定名称 純米大吟醸
原料米 五百万石
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
黒龍 （福井 / 黒龍酒造）
いいね 70 
ブックマーク
Comment 0 黒龍が購入できる通販
黒龍 大吟醸 720ml瓶 専用箱入り 【永平寺町松岡 黒龍酒造】※Restricted shipments from the Brewers.※出荷数が制限されています。【在庫限り】■追加での仕入れはできません!Limited Edition
![黒龍(こくりゅう) 大吟醸 福井県(黒龍酒造)【720ml】[日本酒/人気ギフト/1年熟成] ※お一人様1本まで ※専用ギフト箱入り](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jizake-watanabe/cabinet/06300917/06300926/imgrc0106170415.jpg?_ex=200x200)
![黒龍[大吟醸燗酒]九頭龍720ml](https://m.media-amazon.com/images/I/31S-JatduAL._SL200_.jpg)
![黒龍(こくりゅう) 大吟醸 龍 福井県(黒龍酒造)【720ml】[日本酒/超限定ギフト/3年熟成]※ギフト箱入り ※お一人様1本まで](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jizake-watanabe/cabinet/06300917/06300926/imgrc0106170390.jpg?_ex=200x200)
