★モスキート★さん(2019年6月27日)の日本酒「武の井」レビュー

武の井 純米吟醸 つばき酵母仕込
青煌を醸す蔵の地元流通酒で、酵母違いのお酒
常温で
ヒマワリ酵母仕込みと変わらず香りはなく、口当たりも柔らかいが、製造年月が、2018年12月と言うことで味わいはヒマワリ酵母仕込みよりもやや濃厚なに感じられるが、後味はすっきりと変わらず。
燗で
香りの変化は感じない。
口に含むと味わいはやはりヒマワリ酵母よりも濃く感じられるが、後味のすっきりとした切れは変わらずに良い。
ヒマワリ酵母との明らかな違いは、あまり感じられなかったが、飽きのないいいお酒だと思います。
富士吉田市の、地酒のモトヘイにて、四合瓶税込価格1,458円で購入