KC500さん(2019年6月30日)の日本酒「高千代」レビュー

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高千代 (たかちよ) 日本酒 新潟 高千代酒造

「高千代」のレビュー（KC500さん）

新潟県 / 高千代酒造 / 高千代

4.15

レビュー数：2848

  • 2019

    6/30

    KC500 KC500 さん

    満足度

    高千代 59 Takachiyo Junmai Daiginjo Extra Edition いわゆるローマ字高千代、である。辛口でトラディショナルな漢字、フルーツ系の香り、味たっぷりなひらがな、そしてその中間に位置して食中酒を標榜するローマ字、ということらしい。精米38%だというから、他の59%とは特異な存在。さて香りはと言うと、ひらがな系と比べると確かにフルーツ系の吟醸香は控え目。以前2本ほどローマ字を飲んだが、ひらがな系を飲む前だったからか意識しなかった。味わいは甘味はある、あるがどちらかと言うと旨味を前面に出してる。アタックというより、飲み込んだ後の後味にむしろ甘味が。ちょっとした苦味もあり、美味しい。

    高千代のレビュー by_KC500

    高千代 （新潟 / 高千代酒造）

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