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2019
7/3
k!k!z&kε さん
満足度 4.0
寒紅梅 ペンギンラベル 純米吟醸 NATSUSAKE
香り爽やか酸味の利いた夏酒です。購入酒店では人気酒とのこと、五味がしっかりしていて、飲みごたえが有るのがそれかなと思う。
料理はNHK出版より「パラパラチャーハン」です。具材は有り合わせのモノに変更しましたが、基本的なところは、高木ハツ江氏のレシピどうりです。またまた包丁ですが、これはブレード厚みが3mm有り、よく切れる割に手ごたえを感じる。肉・野菜など普段使いはこちらを使います。先日のダマスカスは刺身包丁にしています。
寒紅梅 （三重 / 寒紅梅酒造）
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