-
2019
7/4
haya さん
満足度 4.5
日高見 純米吟醸 山田錦50です。
蔵元の銘柄変更に伴い、廃盤になるとのこと。名残惜しくもう一杯頂きます。
山田50で基本スペックは甘酸キラキラの仙禽かぶとむしと同じ。しかし、味わいはまるで別物!!
こちらは、トラディショナルな雰囲気。香りと酸味は控えめで、山田錦の豊かな膨らみを上手く表現してます。甘味というよりも、米の旨味。後味は極少の辛味でスッキリ仕上げてきます。まるで実家で横になってくつろぐ時のように、素直で気持ちが落ち着く味わいです。
もうこれでさよならという寂しい気持ちと、新たな出会いに向けて背中を押ししてくれる。感謝の一本でした(^^)特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
日高見 (宮城 / 平孝酒造)
日高見が購入できる通販


![日高見(ひだかみ) 超辛口純米酒 宮城県(平孝商店)【720ml/1800ml】[日本酒/定番酒/魚料理と相性抜群]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jizake-watanabe/cabinet/06300917/06437270/imgrc0105936153.jpg?_ex=200x200)



![【販売店限定商品】日高見(ひたかみ)純米大吟醸 助六 720ml※画像は異なります。[■]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/fujiwaraya-01/cabinet/00820810/imgrc0078986063.jpg?_ex=200x200)









![日高見(ひたかみ)超辛口純米酒 1800ml[■]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/fujiwaraya-01/cabinet/00820810/imgrc0073859614.jpg?_ex=200x200)







![日高見(ひたかみ)芳醇辛口 純米吟醸 弥助 1800ml 【やすけ】[■]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/fujiwaraya-01/cabinet/00820810/imgrc0073875750.jpg?_ex=200x200)

![【販売店限定商品】日高見(ひたかみ)純米大吟醸 助六 1800ml※画像は異なります。[■]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/fujiwaraya-01/cabinet/00820810/imgrc0073875749.jpg?_ex=200x200)


![日高見 中取り大吟醸 勝色(かちいろ)ひょうたんボトル 720ml※蓋が異なります。[■]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/fujiwaraya-01/cabinet/00820810/imgrc0076610502.jpg?_ex=200x200)