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2019
7/5
pooh さん
満足度 3.0
新政！というブランドネームに惹かれて買った一瓶。
まずは定点観測と自称するラピスラズリ。
開栓直後
吟醸香はあまり感じない。
生酛らしさを感じる酸味、渋味が特徴的で舌でピリピリとした感触が残る。これが新政の特徴？
余韻は少なめで何杯でも飲めてしまう。
ガツンとしたものが好きな私には少し物足りないかも。
正直期待が大きかった分、好みと違って少し残念。
時間が経てば新たな風味が出てきそうな期待は持てるため、判断するには時期尚早か。
今夜は別の酒を呑みながら少し待ってみます。
数日置いて飲んでみると酸味が消えまろやかになってはいたが、特徴がなくなったとも考えられそう。葡萄のようなテイスト。
やはり個人的にはもう少し香り豊かなものが好み。テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
新政 （秋田 / 新政酒造）
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