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2019
7/7
Y氏 さん
満足度 3.0
宮城の7蔵 勝山・墨廼江・伯楽星・山和・萩の鶴・宮寒梅
・黄金澤
第5章は、墨廼江酒造がリーダー蔵
宮城県産の酒造好適米「蔵の華」を30％まで高度精白し、
7蔵の仕込み水をブレンドし仕込む純米大吟醸 との事
うーむ 残念 30パーセント精米なのに 雑味かなりあり
辛口 これはどうなんでしょう？ まぁ醤油に合います
写楽とかに似た ニガシブ系なんですが 高精米せいで中途半端に薄い まぁこんなもんか〜くらい特定名称 純米大吟醸
原料米 蔵の華
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
DATE SEVEN （宮城 / DATE SEVEN）
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