niji-さん(2019年7月12日)の日本酒「秀鳳」レビュー

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秀鳳 (しゅうほう) 日本酒 山形 秀鳳酒造場

「秀鳳」のレビュー（niji-さん）

山形県 / 秀鳳酒造場 / 秀鳳

4.11

レビュー数：759

  • 2019

    7/12

    niji- niji- さん

    満足度

    秀鳳　純米吟醸　雄町　生原酒　　　　　　　
    精米歩合50　日本酒度0　酸度1,5 アルコール分17度　使用酵母　山形酵母

    秀鳳の雄町生原酒で17度！ちょっと派手な感じですかね～
    リンゴ～マスカットの華やかな香りにやはりアルコール臭でもフルーツ香に合わさってそんなにいやな感じはしないですね。

    味わいは甘さがじゎ～と広がり酸味もありあまあまでわなく苦味わずかでスッキリ甘、旨なモダンテイストと思いきや、、ここからまさかの米の広がりが！
    余韻も穀物の香りありで最後はほんのり甘苦でスーっと切れていきます。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    秀鳳のレビュー by_niji-

    秀鳳 （山形 / 秀鳳酒造場）

    秀鳳のレビュー by_niji- 秀鳳のレビュー by_niji-

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