田村一樹さん(2019年7月13日)の日本酒「キンシ正宗（金鵄正宗）」レビュー

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キンシ正宗（金鵄正宗） (きんしまさむね) 日本酒 京都 キンシ正宗

「キンシ正宗（金鵄正宗）」のレビュー（田村一樹さん）

京都府 / キンシ正宗 / キンシ正宗（金鵄正宗）

3.27

レビュー数：37

  • 2019

    7/13

    田村一樹 田村一樹 さん

    満足度

    キンシ正宗株式会社 金鵄正宗 純米酒生原酒

    日本酒好きの方であれば、おそらく知らない人はいないであろう、京都・伏見という地名。 多くの酒蔵があるこの地を初めて訪れ、試しに購入した酒。ラベルが格好いい。
    伏見の仕込み水は、軟水であることは聞いていたが、なるほど、キレはないがやや甘口の味がギュッと凝縮された感。果実で例えると李のような味。
    淡麗辛口好きには、少し芯の太さに物足りなさを感じるかも。ただ、生原酒であり火入れはしてない為、アルコール発酵の出来立てのシュワシュワした味は、開栓から、半月ぐらいは味わえます。

    特定名称 純米

    原料米 その他

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    キンシ正宗（金鵄正宗）のレビュー by_田村一樹

    キンシ正宗（金鵄正宗） （京都 / キンシ正宗）

    キンシ正宗（金鵄正宗）のレビュー by_田村一樹 キンシ正宗（金鵄正宗）のレビュー by_田村一樹

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