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2019
7/15
niji- さん
満足度 2.5
田酒 純米吟醸 出羽燦燦
出羽燦燦 精米歩合50 アルコール分16度
日本酒度+0.6 酸1,68
毎年酒米を変えて限定出荷の純米吟醸だそうです。今年は山形の出羽燦燦！
田酒×出羽燦燦迷わず即買い 期待大です！
香りは桃ですかね～仄かにミルクっぽい感じも
含むとさっぱりとした口当たり。酸味が立ってるリンゴっぽく果実感があってジューシー！
結構酸味が押し寄せて甘、旨味が薄く感じますねえ～ んっ…冷やしすぎか！少し時間を置いて涼冷えぐらいでゴクリ、これは出羽桜！笑 苦味はないがアフターで甘味が結構残りますねえ…明日に期待
2日目 酸味先行は変わらず 今度は苦味が舌に残る… 残りは2,3日寝かせて飲もう！
特定名称 純米吟醸
原料米 出羽燦々
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
田酒 （青森 / 西田酒造店）
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Comment 2 -
JI-KA- 2019年7月15日 23:25:49田酒は飲んだことないんですが、スペック見たらたぶん私も即買いするだろうな～。私も出羽燦々は好きですが、銘柄で個性がだいぶ分かれますよね。当たりはちょーうまいですよね！私も甘み強く残る系は苦手です～。とても参考になりました！！
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niji- 2019年7月15日 23:41:34
ほんとに期待大きかったんですがねえ…
出羽燦燦うまいの多いですもんね！
山形酒好きなんでよく飲んでるんです！ 田酒は何回か飲んだんですが今年山田錦の純米吟醸が初出荷でこれがすごくうまかったですよ！ - ログインしてコメントを書く
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