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2019
7/19
フルやん さん
満足度 4.5
不老泉 山廃純米吟醸 極寒手作り 中汲み
山田錦100% 精米55% アルコール17度以上18度未満
香りはグレープフルーツの様な柑橘系に微かにマッシュルームや杏仁豆腐！
山廃らしい複雑な香りが絡まり間違い無いと思わせてくれる。
味わいは奥行きある甘酸味にミネラル強めな苦味で深いところへ行きますね！
こちらは単体でまったりとやると長い夜になりますよ！
本当は喰っちゃてますけど軽くね！
9ヶ月熟成された不老泉を甘く見ちゃ〜いけませんよ！
旨いです！特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
不老泉 （滋賀 / 上原酒造）
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