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2019
7/27
JI-KA- さん
満足度 2.5
山和 純米吟醸 Pulito(プリート) (¥1800+税)
山田錦 精米歩合50% 日本酒度+1、酸度1.6、アルコール16度
初山和。キラッキラベルがシンプルでかっこよすぎ！
香り:香り穏やかで、甘～いバナナ。
味わい:入ると優しい甘さに、早々苦みが出てきて苦甘で酸味ない。喉を通るとすぐに再び甘い香りが広がり、苦甘とわずかに酸味。後味ちょ━甘━い！！甘さ度合というか、バランス的に甘さがすごい残る。
白ワインのようなすっきり系を想像してましたが、とても甘々なお味でした～。
二日目変わった！！香りは優し～くバナナ+バニラ香る。
入りはすっきり、口中も苦み穏やか。喉をすぎるとぶどう系の甘酸っぱさ広がるが、甘さ出すぎず抜けがよい！余韻は酸苦を甘さがくるんでる感じでさらりと消えていく。辛さも心地よい。
三日目。香りはお米っぽく穏やかでいいね～。後味は香り甘いが、味わいは甘さの抜けが良く余韻に残らない。辛さも少なくなり、バランス良くとても飲みやすい。
四日目。後味の苦甘酸っぱさが、心地よくない、、、特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
山和 （宮城 / 山和酒造店）
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