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2019
7/28
フルやん さん
満足度 4.0
夏田冬蔵 純米大吟醸 秋田酒こまち 限定生酒
秋田酒こまち100% 精米40% アルコール16度
ようやく梅雨が明けて夏本番になってきますね〜夏だ〜夏田！
香りは青林檎と葡萄！
味わいは甘味はパッと消えて酸味が強くきますね！
ジューシーなマスカットの様で酸っぱ瑞々しいです！
今宵は真鯵コショウ鯛サーモンのお造りと冷しゃぶになめこおろしに昨日残ったと思われる叩き売りの国産鰻を使ってひつまぶしを作ってみました。
ラストにはネギワサビノリに宗田と真昆布のダシでお茶漬けー！
こちらでは生酒は少ないらしくありがたく頂いております。
生らしいフレッシュな酸味にはなめこおろしがサッパリよく合います。
旨いです！特定名称 純米大吟醸
原料米 酒こまち
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
夏田冬蔵 （秋田 / 浅舞酒造）
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