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2019
8/2
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
純米吟醸 会津娘 穣 羽黒7(高橋庄作酒造店：福島)
五百万石
精米歩合55
アルコール度数16
頒布会のお酒。
会津娘はお初。
この羽黒7は他の特約店に先駆けての先行販売だそうな。
シリアルナンバーがついてる。
236/2700だそうな。
どんな感じなのかな。
香 ：穏★★★⭐⭐華
味 ：淡★★★★⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★★⭐⭐重
香りは、グレープフルーツ・ヨーグルト。
飲み口は濃醇な旨辛口。
口当たりはまろやか。
口に含んだときの感覚：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
やわらかくやさしい甘味。濃厚な旨味。心地よい酸味。コク旨。
飲み込んだ後の余韻：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★★⭐⭐⭐
渋味★⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
前半の濃厚な旨味を引きずるのかと思いきや、すっきりキレていく。
で、結局どうなのよ？
うーむ旨味。濃厚なんだけど重くはないから、するする飲めちゃう。飲み飽きしない感じでちびちびずっと飲んでいたい…特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
会津娘 （福島 / 高橋庄作酒造店）
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