niji-さん(2019年8月2日)の日本酒「出羽桜」レビュー

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出羽桜 (でわざくら) 日本酒 山形 出羽桜酒造

「出羽桜」のレビュー（niji-さん）

山形県 / 出羽桜酒造 / 出羽桜

3.88

レビュー数：807

  • 2019

    8/2

    niji- niji- さん

    満足度

    出羽桜　純米大吟醸　雪女神　
    精米歩合48%　日本酒度-3 アルコール分16度　酸度1.3　山形酵母　　


    華やか過ぎないバナナの香り。

    ほんの少しのトロリとした口当たり。
    意外と甘すぎず、スッキリとした甘味に穏やか酸味。でも淡麗じゃなく少し濃いめの飲み口！
    中ほどでは、旨味も広がってきて、甘、旨、酸のバランスよく滑らかなのどごしで、うーまっ！
    穏やか旨、酸で少しの苦味で綺麗にきれていく余韻も素晴らしい！

    雪女神、高精白が多く、スッキリ過ぎる味わいな印象ですが、個人的にはこれぐらいの精米歩合が味わいの広がりがあって好みかな!

    3日目　苦味ちょっと出過ぎて、好みのバランスが崩れたかなあ…　4.5ー4

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 雪女神

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    出羽桜のレビュー by_niji-

    出羽桜 （山形 / 出羽桜酒造）

    出羽桜のレビュー by_niji- 出羽桜のレビュー by_niji-

    ブックマーク Comment 6

  • JI-KA-
    JI-KA- 2019年8月2日 20:17:53

    それうまいっすよねー！私も出羽桜はたまに飲みたくなります。近所のスーパーに売ってる「つや姫」も軽くて何気に好きです。

  • niji-
    niji- 2019年8月2日 20:23:57

    飲みやすくて、次次いっちゃいます！
    味わいは4ぐらいなんですが…止まらない！
    出羽桜ｽーパーで売ってるんですか？

  • JI-KA-
    JI-KA- 2019年8月2日 20:33:32

    こっちでは、なぜかお手軽に売ってるんですよ～。酒が切れた緊急時には夜でも買えるので、めっちゃ重宝してます 笑

  • niji-
    niji- 2019年8月2日 21:01:23

    うらやましい～
    こっちではもっぱら月桂冠か松竹梅です…

  • JI-KA-
    JI-KA- 2019年8月2日 21:17:31

    はは～全国の定番ですね 笑。そちらはそちらで関西の地酒売ってないんですか？こちらは岩手地酒勢揃いです 笑。

  • niji-
    niji- 2019年8月2日 21:22:33

    地酒ないんスよ！
    あと、剣菱と白鶴とワンカップ大関はどこでもあります！

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