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2016
11/14
nom-bay さん
満足度 4.0
磨きその先へ
二割三分の上位銘柄で味幅の上品な厚みがのっています
最高級であるけど普通酒に分類されてます。
熊本獺祭の会に参加してきました。
お目当てはコレら。
ひとり一杯しか飲めません。
酔う前に高額なコレから。
スワリングして香りを膨らませたり、舌の上で転がしてみたりして楽しんでみました。
スッキリし過ぎていてスイスイ飲めてしまいます。
早槽と50の味は知っていますが、全部大吟醸のため磨きでこうも味が変わるのかと感心したり。
でも好みではなかった！あっさりし過ぎ。
料理の味を邪魔しない感じと言うべきでしょうか
まだ未熟なわたしには早すぎました。
これが 初 磨きその先へ の感想特定名称 普通酒
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
獺祭 （山口 / 旭酒造）
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