KC500さん(2019年8月4日)の日本酒「高千代」レビュー

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高千代 (たかちよ) 日本酒 新潟 高千代酒造

「高千代」のレビュー（KC500さん）

新潟県 / 高千代酒造 / 高千代

4.15

レビュー数：2848

  • 2019

    8/4

    KC500 KC500 さん

    満足度

    高千代（たかちよ）しぼりたて生原酒 おりがらみ 緑 ご案内の通り高千代、特にたかちよ「ひらがなシリーズ」にハマり、色々なのを買い漁っている。季節外れのも含め。これもそのうちの一つ。香りを嗅いですぐ、これまでのひらがなシリーズとは全然違う！味も違う！所謂もろ糖分的な甘味はない。甘味ゼロとは言わないが、質が違う。ともすれば、醤油？んなこたないか...。あと最後の少しの苦味。えーと、なんだったっけなあ、これと似てるの...。農口尚彦研究所の本醸造？なんかよく分からないけど、あれと印象がかぶる。このイメージフルーツはなんだっけ？グレープフルーツ？いやあ、ちょっとそれはどうかなぁ...。敢えて言うと、最後の苦味、かな。

    その後季節外れの燗酒に。これがなかなかうんまい！旨味そして隠れてた甘味が増幅。確か農口尚彦研究所もそうだった気が。

    高千代のレビュー by_KC500

    高千代 （新潟 / 高千代酒造）

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