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2016
11/15
nom-bay さん
満足度 3.0
2割3分 遠心分離 おりがらみ元旦届け
今の時期に準備出来るのも四季醸造だからこそ。
おりがらみと発泡にごりの味違いはよく表現できません。
繊細な感じがしますが香が強いとかではなく…。
酔うための酒ではないのでスイスイ飲めてしまいます。楽しまなきゃ！
自由飲みの磨き2割3分も十分貴重なのに霞んでしまうほど。
遠心分離でおりを含めるとはどんな技術なのか？
分離度合いの調整をしてるのか？
そんな事考えて飲んでたらなくなってしもた。
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
獺祭 （山口 / 旭酒造）
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