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2019
8/4
pooh さん
満足度 3.5
風の森 秋津穂 純米しぼり華 無濾過無加水
原材料名 米（秋津穂100%使用）
米麹 国産米
精米歩合 65%
アルコール分 17%
油長酒造株式会社
風の森のスタンダードと言われるもの。
ファーストアタックはやはり風の森の特徴の微炭酸と麹の香り。
雄町などと比べるとスッキリしており、夏でも飲みやすく感じた。決して物足りない訳ではないが、甘味、苦味、酸味とも他のものに比べると少し控えめ。特に開戦日は酸味が控えめな印象。
より多くの人の口に合いそうな印象。
私はどちらかと言えば雄町派。
開栓翌日
炭酸が抜けて刺激が減った分、甘味、旨味が増した。また、後味の苦味も強くなった。
特徴は少しなくなったが充分美味しい。
開栓数日後
嫌なアルコール感はあまり感じない。
同じくらい時間が経った雄町と飲み比べるとやはりスッキリしている。
期待してたほどの味の移ろいをはなかったが充分美味しい。テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
風の森 （奈良 / 油長酒造）
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