これまた昨日のオフ会での愛山飲み比べ◎
しぼり華50、真中採り50、真中採り80。
しぼり華は製造から時間も経ち、バランスかなりよし!風の森特有のミネラルさが抑えられて、甘味とキレイさ十分に表現されてました(’-’*)♪
真中採り50はまだ固さあり。膨らみはなくすっきりとした印象で、余韻の苦味がやや飲みづらい。
真中採り80は参加者の中でも評価が二分。雑味が多く飲みづらいという方と、どっしりとしつつも80磨きでこのクリアさは飲みごたえ十分という方と(*´-`)
三者三様の飲み比べで勉強になりました☆