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2019
8/13
shanks さん
満足度 3.5
秋田県湯沢市 木村酒造
純米吟醸 直汲み 生酒 角右衛門
原料米 美山錦
精米歩合 55％
使用酵母 協会1801号
日本酒度 +4.5
酸度 1.4
アミノ酸度 1.2
アルコール度数 17度
仕込み水
色合い 透明
メロンの香り、協会1801号いい香りですね。
アタックの酸味もいいですねー
ラストまでメロン系の香味を感じます。
芳醇な感じ。
タイプではないが飲み飽きしないかも！
甘味は爽やかでクセもない、余韻もいい。
もろみを搾って即詰めし、ガス感を残したままのフレッシュさです。
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
角右衛門 （秋田 / 木村酒造）
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