-
2019
8/13
JI-KA- さん
満足度 5.0
南部美人 特別純米酒 生酒 (¥1500+税)
ぎんおとめ 精米歩合55%、日本酒度+4、酸度1.5、アルコール15度
今回は特純の生酒バージョン♪ラベルも火入れのピンクに対し、専用青ラベル。ちなみにIWC2017チャンピオンサケです。純吟と同じ55%精米で、ぎんおとめ100%使用。米、水、杜氏、全てが二戸市産のお酒！メイドイン二戸!!!
香り:優しいお米の香りからの、更に優しいりんご～。とても南部美人らしい香り。香りが甘くなく飲み疲れないんですよね。
味わい:入りから、フルーティーな甘さをまとってスルッと！舌にはスッキリした甘さで、純吟より旨みは控えめで穏やか。しっかり味わってると、苦みは脇役で全体に溶け込み、酸は優しくしっかり合わさり、めちゃくちゃすっきりフルーティー!!口中でずっと味わってても、甘さ増加せず、酸っぱくも苦くもならない。辛さピリピリもほんの少しだけ。甘くないりんご果汁のよう♪
ようやく喉を通れば、りんごの香りふわっ、お米の香りふわっ。甘酸っぱさ一瞬キュンときて、酸・苦・辛がすぐに消えます！余韻は残り香と、優しい果汁を口中に感じながら～心地良すぎでしょ～。
純吟も特純もどっちも生酒うますぎ、どっちも大好き！どっちも100点です！余裕の★5!!!!!!
ちなみにですが、IWCのテイスティングコメントものせておきます。
「芳醇で、さわやか、アロマは中程度。上質の米フレーバーは、いくつかのフローラルとマシュマロを含みます。きめ細やかなビロードのような質感。うま味は中程度の味わい、辛口で、やや重め、余韻は長い。」
二日目。アルコール立たず、落ち着くすごくいい香りがする～。
丸く入ってきて、やや酸ありの旨み。余韻は辛さなく、甘さ穏やか、さらりと消える。定番酒にふさわしい味わい！かと言って物足りなさは感じないし、飲み飽きないのに満足感は十分にある。とても素晴らしいお酒です!!!特定名称 特別純米
原料米 ぎんおとめ
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
南部美人 （岩手 / 南部美人）
いいね 38 
ブックマーク
Comment 2 -
-
JI-KA- 2019年8月13日 22:07:34
特純生どう考えても★5でした！！火入れは断然、純吟の方がうまいんですけど、生酒はどっちもすげーうまいっす！！これが近所で買えるのは、地元ならではの幸せです～♪
- ログインしてコメントを書く
南部美人が購入できる通販
![南部美人 吟醸酒 720ml [ 日本酒 岩手県 ]](https://m.media-amazon.com/images/I/21bL1IlQzWL._SL200_.jpg)
![南部美人 特別純米酒 岩手県(株式会社南部美人)【720ml/1800ml】[日本酒/IWCチャンピオンサケ/定番酒]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jizake-watanabe/cabinet/06300917/07078295/imgrc0105695295.jpg?_ex=200x200)
![南部美人 特別純米酒 1800ml [ 日本酒 岩手県 ]](https://m.media-amazon.com/images/I/21tGKfPCbzL._SL200_.jpg)
![南部美人(なんぶびじん) 特別純米酒 1800ml [ 日本酒 岩手県 ]](https://m.media-amazon.com/images/I/317w5HRWvNL._SL200_.jpg)
![南部美人 純米吟醸 1800ml [ 日本酒 岩手県 ]](https://m.media-amazon.com/images/I/21vaybbXopL._SL200_.jpg)
【POP付】南部美人 特別純米酒 1800ml 1800ml 岩手県 地酒 純米 純米酒 日本酒 辛口 芳醇 カニ 魚介 肉 飲食店 割烹 日本料理 和食 海外 Japanese Sake jyunmai NanbuBijin 米 麹 米麹 料理に合う 限定 流通 なんぶびじん 世界基準 コーシャ認定 kosher
![【南部美人】 南部美人 純米吟醸 1800ml 【純米吟醸】 [J200]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/mashimo/cabinet/pd09/1_000000000013.jpg?_ex=200x200)
![南部美人 純米大吟醸 酒未来 720ml[ 日本酒 岩手県 ]](https://m.media-amazon.com/images/I/31HyIC8-AyL._SL200_.jpg)
![南部美人 大吟醸 720ml [ 日本酒 岩手県 ] [ギフトBox入り]](https://m.media-amazon.com/images/I/31McuqJe5fL._SL200_.jpg)
![南部美人 純米大吟醸 結の香 720ml [ 日本酒 岩手県 ] [ギフトBox入り]](https://m.media-amazon.com/images/I/41tPpYnISlS._SL200_.jpg)
![南部美人 あわさけスパークリング(箱なし)720ml [ 日本酒 岩手県 ]](https://m.media-amazon.com/images/I/21OIq0ZWe0S._SL200_.jpg)
![南部美人 純米大吟醸 720ml 桐箱入り [ 日本酒 岩手県 ] [ギフトBox入り]](https://m.media-amazon.com/images/I/313-bPawUbL._SL200_.jpg)
![南部美人 純米大吟醸 岩手県(株式会社南部美人)【720ml】[日本酒/JAL国際線ファーストクラス機内酒/人気ギフト]※専用木箱入り](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jizake-watanabe/cabinet/06300917/07078295/imgrc0105937585.jpg?_ex=200x200)
![南部美人 純米大吟醸 岩手県(株式会社南部美人)【1800ml】[日本酒/JAL国際線ファーストクラス機内酒/人気銘柄]※専用木箱入り](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jizake-watanabe/cabinet/06300917/07078295/imgrc0105937648.jpg?_ex=200x200)
