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2019
8/19
ごましおさん さん
満足度 4.5
写楽 純米吟醸 一回火入れ 通年もの
1日目、ピリッとしてるかしてないか微妙なガス感。
キュッとした酸味と綺麗な吟醸香で青リンゴのような爽やかな飲み口。
じんわりアルコール感と苦味でフルーティーとジューシーの間ぐらい。
常温に近づくにつれ米の旨みとコクが出て、飲み込んだ時にしっかりした旨さを感じる。
苦味と辛さでキリッとキレる。
8日目、自宅で1週間程飲む時間がなく、かなり日数が経ったけど味わいほぼ変わらず。
ちょっと酸味と苦味が強くなったかな〜
常温に近づくと更に苦味が立つ。
おいしくない訳ではないけど、1週間以内に空けれるタイミングで飲むべきだったとちょっと後悔……
雄町がふんわり円やかジワ〜
山田錦がガツッジュワ〜
これはフワッスゥー
な感じで１番飲みやすく感じました。
写楽（冩樂） （福島 / 宮泉銘醸）
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