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2019
8/28
maxmorick さん
満足度 4.0
Jr.の未来 33 純米大吟醸。
上手く表現できませんが、スッキリ綺麗な吟醸香です。上質でキメ細かな印象のほの甘さ。Jr.のイメージから想像していた半分も甘くはなく、素直な旨味が膨らみます。旨味のボリュームはしっかり感じられ、口開けからいきなり均整のとれたプロポーションを披露してくれます^ ^ 先に開けたまんさくの7日目と同時だったので流石に今日は分が悪いですが、これまた明日以降が楽しみなお酒です^ ^
4日目。
大きな変化はありません。普通にちゃんとした純米大吟醸。ほんの少し酸が立ってますが、概ねバランスの良いお酒です。もうひとつ透明感とかスケールの大きさとか、突き抜けた何かがあると良いんですが…。
5日目。
うん、やっぱり真っ当な純大。さらに、昨日に比べて同じカテゴリーの中で一段上がったという感じ。ほんのり甘味が上乗せされて、且つ見通しの良い透明感も感じられます。今の状態で秀鳳の純大山田錦にかなり近いものを感じますが、酒未来って山田錦系？違う？きっとまたバカ舌が発動してますね^^;
7日目。
残りほんの一合ほどでしたが、美味しくいただきました。上品に旨味も膨らむ純米大吟醸、良いんじゃないでしょうか^ ^特定名称 純米大吟醸
原料米 酒未来
くどき上手 （山形 / 亀の井酒造）
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Comment 2 -
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maxmorick 2019年9月4日 22:21:49
hideさん、コメントありがとうございます^ ^ Jr.でもこのラベルは特に派手ですねw このお酒は本当に癖なく万人ウケすると思います。まぁこれに限らずJr.は大人気ですよね〜。
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