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2019
9/2
☆Shige☆ さん
満足度 5.0
神奈川県 中澤酒造さんの特別純米 火入れ 「松みどり」
十一代目が醸す松みどりは自分の好みとドンピシャです！
漢字で松美酉と書いてあるお酒は九代目、漢字と平仮名で縦長のが十代目。
十一代目も漢字と平仮名ですが横にどっしりと。それと亮や、s.tokyoも十一代目の鍵和田 亮 さんの醸したお酒です。
岡山県産 山田錦20% 長野県産 美山錦80%
精米 麹米 50% 掛米55%
ではいただきますε-(´∀｀; )
まずは香りから。澄んでますねぇ〜遠くの方で華やかさを感じます。
酸味は渋みのない辛さ、一瞬のカッとくる感じ。
柑橘系ジューシーな吟醸香ですねぇ。
相変わらず、バランスの良いこと。良いこと。酸味と甘みがエクセレント‼️
酸味がクッ…甘みがスッって感じですねぇ〜
食前でこの旨さを発揮しているのに、食中はさらに引き立ててくれますねぇ。
もちろん食後もダラダラと止まらないですねぇ〜。
ドストレートのど真ん中投げてきましたねぇ〜♪振るしかない♪
コスパも良し。亮とs.tokyoの中間なテイストです。
そして常温。冷やから常温を楽しめる格別さ。
んんんん……旨いです‼️
特定名称 特別純米
原料米 美山錦80% 山田錦20%
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
松みどり （神奈川 / 中沢酒造）
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Comment 2 -
スペースエース 2019年9月3日 18:26:07Shige様(^o^)v 溺愛のブランドなんですね～(^^)愛着あるお酒なのがひしひし伝わります(^^)また、私も大注目のブランド(^^)守備範囲が広そうです(^^)
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