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2019
9/3
三十四 さん
満足度 4.0
久々の投稿。
幻の酒米、亀の尾3連発です。
漫画「夏子の酒」でモデルとなった亀の尾ですが、元々は飯米として広く栽培されていたお米です。発祥は山形県で復活してのが新潟県ということです。
上喜元で知られる酒田酒造さんの上亀元！
亀の尾 純米吟醸55%
初めは口当たり柔らかく甘いお酒かな？と思ったところにアルコールがグッとくる、実は辛口のお酒。
ちょっとバランス悪いかなと飲み続けていると、甘さも辛さもまろやかになり非常に飲みやすくなりました。
香りも穏やかですので、食事にも合わせやすい美味しいお酒です。特定名称 純米吟醸
原料米 亀の尾
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
上喜元 （山形 / 酒田酒造）
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