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2019
9/6
Louise さん
満足度 4.0
高級日本酒のひとつとして名高い「獺祭 その先へ」。上質なお酒ではあったが、「その先」へ磨きすぎた？のか、淡白な味わいの印象。期待感がものすごく高かったこともあり、若干の肩透かし感があった。
【外観】きれいな透明感。ほんの少し黄味がかっているがほとんど無色透明
【香り】フルーツを思わせる華やかな香り。若干のアルコールの香りも感じる
【味わい】淡白な印象。品質は高く透明感がある。若干のミネラル感、苦味を感じる。
【余韻】長くは続かず、シンプル
【開封数日後】開封して10日後は、少し味わいが乗った印象特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1
獺祭 （山口 / 旭酒造）
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