鹿児島県の日本酒は初めてですが、このお酒が県下唯一のスタンダードとのことです。
そもそもは、焼酎専門の酒造蔵らしいのですが、レベルアップのために日本酒も醸造して研究しているのだそうです。
それでは、いただいてみましょう。
お~。スッキリ。
優しい味わいなので、スイスイとストレスなくいけます。
口に広がる淡い甘味を邪魔する味わいが現れないので、さっぱりとしています。
女性杜氏さんらしい柔らかな味わいでした。
食中酒にいいかもしれませんね。
特定名称
純米吟醸
酒の種類
生酒
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:普通