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2019
9/16
JI-KA- さん
満足度 2.5
加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 (¥1580+税)
雄町 精米歩合50%、アルコール15度
初荷札酒！まずは雄町生酒からいってみまーす！
香り:加茂錦なのでもちろんキンキンに冷えてるのもあり、冷たさを感じる鼻に抜ける爽快な香り！ミントのようなハーブに、バニラ、そしてラ・フランスのような甘さ。素敵な香りです～(´∀`)
味わい:入り滑らかで芳醇なブドウ。酸かすかで苦みがなく、しっかりなコクと甘さがまろやか～なブドウ♪ゴクリとすればやや甘さ残し、辛さじんわりバニラな甘い香りの余韻。酸、苦残らず嫌みない。
ブドウで洋っぽいですが、和食にも合いますよ！ちなみに今晩はレンコンとカブのポン酢ソテー(お粗末な写真ですみません 笑)。単体で飲み続けるのだと、逆に甘いかもですね。といっても甘さの抜けは素晴らしいです！あとコスパ最高！
二日目。濃厚ブドウジュース。コク半端ない。
三日目。香りとても素晴らしく、口中のジュース感最高！芳醇ブドウが少しサラサラになりました。余韻の酸苦もすっきりいいね！特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
荷札酒 （新潟 / 加茂錦酒造）
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