tsumotsumoさん(2019年9月16日)の日本酒「ride?」レビュー

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ride? (ライド？) 日本酒 山口 酒井酒造

「ride?」のレビュー（tsumotsumoさん）

山口県 / 酒井酒造 / ride?

3.68

レビュー数：91

  • 2019

    9/16

    tsumotsumo tsumotsumo さん

    満足度

    白い猪口に注ぐと、黒く濁った液体。
    黒麹とはいえ、ちょっと美味しさ感が。。。
    香りも、かなり酢酸エチル臭？が強い。
    酒屋さんは柑橘香と表現していて、
    確かにその香りもあるけど。。。
    甘みやほのかな酸味、キレのある味は美味しいけど。。。
    作り手のチャレンジは買い手にとってもチャレンジだと
    改めて学んだ。
    蒸留酒用の白麹が増えても、黒麹にあまり出会わないのは、チャレンジ度合いが高いからかな？

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    ride?のレビュー by_tsumotsumo

    ride? （山口 / 酒井酒造）

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