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2019
9/17
maxmorick さん
満足度 3.5
限定大吟醸 地帆紅。
先ずフワッと優しく華やかな香りが広がります。含めばいきなりフルーティが全開！イチゴ、黄色いメロン、マスカット、白桃、ライチ…Theフルーツポンチです^ ^ あまりにフルーツ過ぎて米が出て来ません^^; 山田錦って果物だったっけ？ただ、ここまでフルーティでありながらベタ甘というわけではなく、嫌味なく飲めてしまうところが流石です。軽く酸が効いていて意外とキレもよく、後口にはむしろ若干の辛味を感じるくらい。これ好きな人は多いでしょうね〜^ ^
3日目。
味も香りもかなり落ち着いて、まったりした酒感のあるタイプに変わりました。口開けのフルーティさはないですが、全体的にバランスが取れているのは間違いないです。旨味もしっかりあります。旨味の中に米らしさも出て来ました。ただちょーっと良質な米らしい感じではないと言うか、少し糠っぽいと言うか、旨味そのものがイマイチ旨くないと感じてしまう…惜しい感じです。
4日目。
ちゃんとしてます。アル添だからどうのって言うところも全くありません。よくバランスの取れた大吟醸。これはこれで良いんではないでしょうか。ただやっぱり旨味の中にある微かな発酵臭っぽさが、私には気になりました。口開けのフルーツ爆弾は笑っちゃうくらい楽しいので、飲み屋で未開封を見かけたらきっと飲んじゃうと思います^ ^特定名称 大吟醸
原料米 山田錦
東洋美人 （山口 / 澄川酒造場）
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