日本酒「Junmai Daiginjou」のレビュー・評価 by_あっちさん

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「Junmai Daiginjou」のレビュー(あっちさん)

  • 2019

    9/19

    あっち あっち さん

    満足度

    山形県米沢市、浜田株式会社の「Junmai Daiginjou 純米大吟醸」
    そのままという、すごい名前です。

    香り穏やか。溶剤系の香り。ハッカやミントのような香り。ほのかにカラメルのような甘い香り。透明感のある爽やかな香りととるか、ツンとした刺激を感じるととるか、人によって別れそう。
    若干とろみを感じる舌触り。
    口に含んだ瞬間、カラメルのような強い甘味。
    ふくよかな旨味もある。
    うっすらと酸味がきて、ほんのりピリッと辛味でしめる。
    余韻は短い。
    深く複雑で、まったりとした個性的な味わい。

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    のレビュー by_あっち

    Junmai Daiginjou

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