odakenさん(2019年9月22日)の日本酒「刈穂」レビュー

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刈穂 (かりほ) 日本酒 秋田 秋田清酒

「刈穂」のレビュー（odakenさん）

秋田県 / 秋田清酒 / 刈穂

3.86

レビュー数：443

  • 2019

    9/22

    odaken odaken さん

    満足度

    2019年の刈穂の山廃純米酒ひやおろし。精米歩合60％でアルコール度数は16度。
    ちょっと所要で一瞬だけ日本に立ち寄ることがあり確保してきました。久しぶりにいい酒を飲むと味のクリアさが明確にわかります。裏ラベルの通り旨味と酸を感じさせますがその全てにシャープさを感じさせて味覚と嗅覚に訴えてきます。いわゆるエステル香であろうどこか爽快な風味と旨味のバランスが独特です。自分は何故かこの味でフレッシュグリーンピースが頭に浮かびます。

    追記　飲めば飲むほど旨さを感じます。少し時間が経つとグラッシーな部分がおさまってコンコードグレープみたいな芳香を感じます。星4.5だったけど５にしました。すごいなあこのお酒。

    特定名称 純米

    酒の種類 一回火入れ 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    刈穂のレビュー by_odaken

    刈穂 （秋田 / 秋田清酒）

    刈穂のレビュー by_odaken 刈穂のレビュー by_odaken

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