純米大吟醸で、精米歩合40%、荷札酒にしてはクリアでスッキリでめっちゃ飲みやすいですよ、と言われて飲んでみたものの、「荷札酒にしては」てのが肝だったな…。
普通の日本酒で純米大吟醸で精米歩合40%で、無濾過とは言え、この飲み口だったら淡麗でクリアとは言わないかな…。確かに旨口タイプの荷札酒にしては飲みやすい方だとは思うけど。
個人的には純米大吟醸ならもっとクリアで、雑味のない甘辛を伴いすっと喉元を通り過ぎるタイプの方が好き。
特定名称
純米大吟醸
原料米
山田錦
酒の種類
無濾過
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通