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2019
9/28
ごましおさん さん
満足度 4.0
結 純米吟醸ひやおろし 雄町
1日目、口当たりサラッと。
チェリーの様な甘酸っぱい香り。
余韻にアルコール感と苦味。
ちょっと飲みにくい。
常温になるとオレンジ系のスッキリ甘苦。
3〜4日放置。
4日目、甘みが増して凄く美味しい！
洋梨の様な甘みにスッキリした酸味。
常温になると苦味が立ってきてオレンジ系の味わい。
じわわ〜とアルコール感もあり。
7日目、更に甘みがしっかりしてフルーティーに。
アルコール感もなくなりコク深い味わい。
常温になると後味のオレンジピール感がじわわ〜とうま〜い！！
開栓時から日が経つにつれどんどん旨くなる。
裏に書いてある柔らかくふくよかな味わいにするには開栓から4〜5日は我慢しましょう！
結ゆい （茨城 / 結城酒造）
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