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2019
9/28
ごましおさん さん
満足度 5.0
幻舞 純米大吟醸無濾過生原酒 山田錦 美山錦
1日目、ブワワッと綺麗なメロンの香りと綺麗な甘み。
舌にピリッとくるけどガスというよりアルコールなのかな？
鼻から酸味、口の奥で苦味を感じ綺麗なミントでキレる。
常温になると甘みが立ち、スッと酸味を感じながらアルコール感と共にふんわりした苦味。
3日目、甘さがたつ。
しっかりした甘味とフワッとした酸味が合わさり、綺麗なパイナップルの甘み。
アルコール感を鼻から抜けるのを感じながら優しい苦味でじんわり。
6日目、ジューシーパイナップルで濃ゆい甘旨。
アルコール感よりもほんのり酸味と幻舞らしいライムっぽい苦味が立つ。
ぐあ゛〜旨い！
日本酒を飲んでいるのを忘れてしまう「幻舞」という飲み物（笑）
最初はスッキリ。
徐々に旨味がギュギュとしてくる。
一貫してしっかりした飲み口とジューシーさで飲みごたえありうま〜〜い！！
写真撮る前に空き瓶捨ててしまった……
川中島 幻舞 （長野 / 酒千蔵野）
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