山口県 / 酒井酒造 / five（五）
3.75
レビュー数：256
2019
9/29
満足度 4.5
五橋 ファイヴ Five イエロー 純米生原酒 白糀 うおー、これもなかなか！精米歩合80%という低精米。そこから想像する米米っぽい感じや、いかにも日本酒、という感じが...ない。全然。香りがまず、良い。酸味のあるフルーツというのか、そういう甘酸っぱい香り。このユニークな香りは白糀によるもの？でもアタックの後には米から想起する香りも。味わいは旨味もあるが、やはり際立つのはその甘味と、それ以上に酸味、苦味である。それこそグレープフルーツというところ。美味しい。
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