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2019
9/30
JI-KA- さん
満足度 2.0
楽器正宗 中取り 本醸造 生詰 (¥1100+税)
夢の香 精米歩合 麹60% 掛70%、日本酒度+1、酸度1.4、アルコール16度
香り:華やかにまずは生バナナ！そして柑橘の酸っぱさと、甘～いバニラのような香りが奥でかすかに。アルコール臭はない。
味わい:入り、酸っぱくて苦い柑橘系がガツン！舌はかすかにピリピリ。のど越しもそのまま酸っぱくサラりと通る。後味はブドウっぽい甘酸っぱさと、やや強めの苦みが舌に残る。余韻も舌に苦さをしばらく感じる。
味わいに旨み甘みが弱く、お米感もなく、薄っぺらい。ただ酸っぱくさらさら。正直、全体のバランスがよいとは思えない。安いのは分かるが微妙～(゜ν゜;)
二日目。旨みなく甘さも控えめなので、酸苦が目立つ。とても薄いグレープフルーツジュースといった感じか、、、特定名称 本醸造
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
楽器正宗 （福島 / 大木代吉本店）
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