Kenji Iwasakiさん(2019年10月2日)の日本酒「薫長」レビュー

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薫長 (くんちょう) 日本酒 大分 クンチョウ酒造

「薫長」のレビュー（Kenji Iwasakiさん）

大分県 / クンチョウ酒造 / 薫長

3.26

レビュー数：50

  • 2019

    10/2

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    薫長 純米酒(クンチョウ酒造：大分)
    五百万石、夢一献
    精米歩合65
    アルコール度数15
    日本酒度+1.0
    酸度1.25
    
    大分はクンチョウ酒造のお酒。
    お初。
    ここから4連薫長なりや。
    さぁ、どんな味でくるかな。
    
    香 ：穏★★⭐⭐⭐華
    味 ：淡★★★⭐⭐濃
    甘辛：甘★★⭐⭐⭐辛
    軽重：軽★★★⭐⭐重
    香りは、玄米・アメ・シロップ・カラメル・紹興酒。
    飲み口は芳醇な旨辛口。
    
    口に含んだときの感覚：
    甘味★★⭐⭐⭐
    旨味★★★⭐⭐
    酸味★★⭐⭐⭐
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    ふくよかなお米の甘味と旨味。コク旨。
    
    飲み込んだ後の余韻：
    甘味★⭐⭐⭐⭐
    旨味★★★⭐⭐
    酸味★⭐⭐⭐⭐
    苦味★⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    苦味と旨味が絡んでいい感じのほろ苦さ。余韻は短くスッといなくなる。
    
    で、結局どうなのよ？
    お米な旨味。コク旨。いい食中酒。冷やか燗がいい。ちびちびだらだらやりたいお酒だな。

    特定名称 純米

    原料米 五百万石、夢一献

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    薫長のレビュー by_Kenji Iwasaki

    薫長 （大分 / クンチョウ酒造）

    薫長のレビュー by_Kenji Iwasaki 薫長のレビュー by_Kenji Iwasaki

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