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2019
10/5
すぎちゃんの冒険 さん
満足度 3.5
「熊本系大吟醸」
福岡・三井の寿 美田・大吟醸・山田錦・150cc
・150ccだと2本買って帰って一晩で2つの味が楽しめるのでなかなかうれしい。ただ残念ながら置いてある酒屋も、銘柄数も限りがあるのだよね。
・ちなみに「美田」とは福岡県の三井(みい)の寿のお酒。ここはこだわりの蔵で山廃酛で有名と聞いていたがこういう流行り筋の大吟醸も美味しく造るんですね。
・美田大吟醸は精米歩合40%まで磨いてある上に、9号熊本系酵母ということで吟醸香も効いて、なかなか全方位にバランスが良い。美味しゅうございました。ただこの方向性は、頑張れば全部こんな感じになるから、美味しくて見分けがつかない路線ではあるのだよな。
＜旧サイトから引っ越し分のため日付は正しくありません＞特定名称 大吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
美田 （福岡 / 井上合名）
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