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2019
10/8
ごましおさん さん
満足度 4.0
山の壽 純米吟醸 雄町
1日目、微かに舌にチリチリくるガス。
飲み口は気持ちトロッとしてるけど梨のスッキリした柔らかい甘み。
余韻に酸味と苦味がフワッときてジューシー。
2日目、ガス感なくなる。
4日目、トロッとしてるから甘々かなと思いきや、甘みと酸味で洋梨の様な味わいでスッキリ。
余韻に苦味がフワッとキレがいい。
7日目、トロみと甘みが全面に。
桃のような爽やかジューシーな甘さ。
常温になると余韻に苦味。
一貫して甘いのにキレが良い！
開栓から早めにスッキリゴクゴク飲むのもいいけど、個人的には7日目ぐらいからの方が好き。
またリピします！
山の壽 （福岡 / 山の壽酒造）
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