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2019
10/8
JI-KA- さん
満足度 2.0
六根 タイガーアイ 純米吟醸 (¥1500+税)
華吹雪 精米歩合55%、アルコール16度
初六根。こちらも八戸でゲット！一回火入れなので、ひやおろしなんですかね？フルラインナップの中から、タイガーをチョイス！
香り:ほんとにかすかでほとんど香りなし。しいて言えば、お米の香りですかね～、アルコール臭もなし。
味わい:入りはクリアで甘さ弱く、酸は一体感し水のようで、苦さがやや目立つ柑橘系。ジューシーな甘酸っぱさはなく、旨みは優しく感じられる。
後味もそのまま水のようにサラりと酸っぱく、辛さほわ～んと広がり、余韻はすぐに引いてサラッサラ！
逆に少し物足りないかな～。弘前なのでりんごの甘旨を少し期待してしまった、、、
一日空いて二日目。香りは生バナナ！ちゃんと青っぽさも感じられる！すっごいいい香り━(゜∀゜)
入りから抵抗なくするするで、バナナが香り水のようにサラっサラな柑橘系。でも甘旨も全体に広がって包んでます。酸が効いてて、後味のキュンっがいいっすね━！全体的に厚みはありません。
五日目。香りなく、水+酸+アルコール特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
六根 （青森 / 株式会社松緑酒造）
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