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2019
10/9
pooh さん
満足度 4.0
千代酒造株式会社
篠峯 雄町 純米吟醸 凛々 無濾過生原酒
原材料名 米（国産米）米麹（国産米）
原料米 赤磐産雄町全量使用
雄町の良い香りがする。吟醸香というよりは米の香り。、
少しピリッとした感じがあり、同じ奈良県だが、少し飲みやすくした風の森の様な印象。好きなタイプ。
奈良県のお酒で美味しいと感じるものが多い気がする。
少しアルコール臭はするが、少し日が経って、まろやかになるのか、アルコール臭くなるのか見てみたい。
開栓3日目
少しアルコール臭は強くなったが、美味しくいただける。
風の森感は消失。この時点のみの評価なら☆3.5。
開栓5日目
一緒に飲んでいた櫛羅はブリのなめろうとの相乗効果でとても美味しくなったが、こちらはあまり変わらず。単体ではこちらの方が好みだったが…。
割と似ている2つのお酒と思っていたがペアリングの難しさを感じて勉強になった。テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
篠峯 （奈良 / 千代酒造）
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