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2019
10/12
takasea8 さん
満足度 3.5
熟成酒の世界を覗いてみたくて、東力士の熟露枯(うろこ)を初呑み!
2年間、蔵所有の洞窟で低温熟成させたとの事で、利き猪口に注ぐと、いい感じの琥珀色をしています。
味わいは、紹興酒の様な甘味とじんわりと来る渋みが複雑に絡み合っています。
燗と常温で飲みましたが、常温の方がしつこ過ぎなくて好みでした。
購入酒販店:KISSYOボーノ相模大野店
特定名称 純米
原料米 その他
酒の種類 古酒 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
熟露枯 (栃木 / 島崎酒造)