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2019
10/13
JI-KA- さん
満足度 3.0
廣喜 純米吟醸 (300ml ¥550+税)
精米歩合55%、アルコール15度
初廣喜。いつも近くで売ってるので、なかなか手が出ずに、ようやくゲットです！
香り:クラシカルなお米の香りからの、奥からバナナミルク！控えめで落ち着く甘～い香り～♪
味わい:入りは柔らかな水で、まずは舌に苦みが少しくる。そして時間差で、旨みプラスの酸がぐいっぐい立ってくる。結構、酸を感じるけど、旨みが包んでるし、お米感もサラリとほどよくて、嫌みな酸っぱさではない。
後味も心地よく、辛さ穏やかに効いてて、甘さ全く残らず、酸も引きが早くてすっきり！アルコール感もない。フルーティー感はなく、ややクラシカル寄り、だがうまいっ!!!
これ絶対刺身と合いますって！あと焼き魚もいけると思う！次回は必ず魚といただきますよ！最後までおいしくいただきました。特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
廣喜 （岩手 / 紫波酒造店）
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