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2019
10/17
すぎちゃんの冒険 さん
満足度 3.0
「食べながら嗜むべし」
愛知・蓬莱泉・可。(べし)・特別純米・55%
・名古屋市に出張中に行く度に、どこでも見かけるので気になっていたこの爺さん。愛知は蓬莱泉の特別純米「可。(べし)」。それにしてもこのラベルの存在感あり過ぎます(笑)。蓬莱泉にはこのほかにも純米吟醸の「和」、純米大吟醸の「美」「空」「吟」「摩訶」などあるわけだが、この爺さんのオーラから、いずれは爺さんとは一戦交えざるを得ないと覚悟はしていた。和とか美とか空とか、悦楽の境地はこの爺さんが「わしを飲んでからにする べし！」とか言うに違いない、たぶん。(笑)
・そもそもラベルに爺さんを選んであることに一抹の不安を抱きつつ(笑)、恐る恐る口に含めば…ザ・日本酒キター！と思った香りの第一印象とは裏腹に、身構えたほどの酸味は襲ってこないので肩透かしを食らう。かなり飲みやすい日本酒っぽい日本酒。（九平次みたいなのは飲みやすい日本酒っぽくない日本酒である）
・日本酒から日本酒が好かれない要因をカットした味わいであると同時に、旨い吟醸酒から吟香をカットしたような味わいでもある。要するに良い意味なら両立しているというか、悪い意味なら両成敗されているというか、どちらとも言えるのだが、旨味はちゃんとあるので独特の存在感はある。
・上手く使えば料理の進みを邪魔せず働いてくれそうな爺っちゃま。食中酒として可(べし)とするべしですね。べしべし。
＜旧サイトから引っ越し分のため日付は正しくありません＞
蓬莱泉 （愛知 / 関谷醸造）
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