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2019
10/18
tam さん
満足度 4.0
穏やかな香りと、米の旨み。飲み口はとってもスムーズだけど後から舌を刺激する。スゴく飲みやすい。花邑のような酒ばかり飲んでいると、こういったお酒が飲みたくなります。
センパイの投稿を見ると「山田づくし」というのがあるようですね。多分そちらの方が本物なのでしょうね。飲んでみたい…
2日目です。今日は常温で頂きます(昨日は氷温)。
甘味が増してきましたよ。昨日はちょっと水くさいところがありましたが、ボディがしっかりしてきたという感じです。
いつもはから酒ですが、今日は春に採ったウドがあったので合わせてみました(盛り付けはご勘弁ください)。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
両関 （秋田 / 両関酒造）
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