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2019
10/19
pooh さん
満足度 4.0
萩野酒造株式会社
日輪田 山廃純米酒
原材料名 米（国産）米麹（国産米）
精米歩合 60%
アルコール分 16度
夏に買って飲む機会を逃し続けていた日輪田のひまわりラベル。
カルピスやヤクルトを思わせるような乳酸の香り。山廃純米酒の良さが出ているように感じた。
口に含むとやはり酸味が一番印象に残るが、キレは良く、最初の甘い香りほどの甘ったるさは感じはない。
夏らしいラベルだが、アルコール分と16度あって、飲みごたえはしっかりある。米の香りもしっかりある。
同じ時期に購入した山廃雄町への期待が高まる。
☆4.25相当テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
日輪田 （宮城 / 萩野酒造）
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