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2019
10/24
すーさん さん
満足度 4.5
醸し人九平次 純米大吟醸 ル・カー ランデブー
久々の九平次。行きつけの酒屋さんが新しく取り扱い始めたとの事でちょっと良い値段のやつ買ってみました。
飲んだ大まかな印象は、シュワシュワスッキリって感じです。
甘さ、香りは控えめだけども旨味、苦味、キレのバランスが良く、食事とも合うし飲み疲れしない感じです。これは、とても良いですね。
何となく適当に作ったトマトサラダと相性抜群（笑）サバとイワシとはそこそこ（笑）多分、白ワインに合うものは大概マッチすると思います。
今回のシメサバは養殖のトロサバで作ったんですが、脂があまりにも強過ぎてアラサーの私にはしんどい（笑）天然の方が安くて美味い（笑）イワシは軽く酢締めです。
飲みたい酒に料理を合わせるのか、食べたい料理に酒を合わせるのか、どっちを優先するか悩みますね。どっち付かずは一番ダメですね。
醸し人九平次 （愛知 / 萬乗醸造）
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Comment 3 -
スペースエース 2019年10月24日 12:39:14すーさん様(^o^)v 脂バリ乗りの鯖旨いっすよね！山廃なんかと合わせたら良いかと…。因みにすーさん様ほどの腕前、センスならどっち付かずにはならないでしょ？このお料理とのペアリング素敵ですけどね(^^)
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